Un día lluvioso

Se avecina borrasca y qué mejor que pasar la mañana preparando una deliciosa tarta de galletas y chocolate. Además nos hemos premiado con unos "minibrownies" (un dia redondo).

La tarta de chocolate la encontramos en Tartas provocativas y el brownie es una receta que llevamos preparando hace algún tiempo y ante la que todo el mundo se rinde.

Tarta de galleta y chocolate:

Ingredientes:

• 1 caja de galletas napolitana;
• 1 bote de 550 gr de Nocilla o Nutella;
• leche entera;
• almendras en cubitos;
• azúcar de color (sólo hay que comprar colorante alimenticio, echar unas gotitas al azúcar en un bote con tapa  y menearlo).

Elaboración:

Mojar las galletas en la leche e ir colocándolas en una bandeja (nosotras hemos hecho dos hileras de cinco galletas). Alternar una capa de galletas y una de Nocilla (si la metes diez segundos en el microondas es más fácil); la última es de chocolate. Espolvorear el azúcar sobre el chocolate  y hacer lo mismo con las almendras. Rodear la tarta con galletas secas y atar con un lazo.

Brownie:

Ingredientes:

• 1 tableta de chocolate “postres” de Nestlé;
•  220 gr de mantequilla;
• 4 huevos;
•  220 gr de azúcar;
•  70 gr de harina;
• nueces troceadas al gusto.

Elaboración:

Fundir el chocolate junto con la mantequilla y enfriar. Batir los huevos junto con el azúcar y la harina y unir con el chocolate y la mantequilla fundidos. Añadir las nueces. Verter en un molde untado con mantequilla y meterlo en el horno precalentado a 180º durante 30 minutos o hasta que un palillo salga seco.

Hemos pasado una mañana estupenda: primero en el Mercado Nuestra Señora de África, donde hemos comprado las flores, y luego en la cocina.

La composición fotográfica es de Elena.